CARROT CAKE, UNA DELICIOSA TORTA FIT

Como dije anteriormente , de todas las tortas que he realizado esta ha sido la más TOP de todas.

Esta deliciosa y saludable receta sorprenderá tus habilidades en la cocina, sin olvidar que es super sencilla de hacer. Para esto necesitarás lo siguiente:

INGREDIENTES:

(5 porciones aproximadamente)

1 Taza de harina de avena. (si no tienes, puedes licuar un poco de avena en hojuelas en la licuadora y listo)

3 Cucharadas de harina normal.

1 Huevo + una clara.

1 zumo de naranja (Aprox son dos naranjas)

1 Cucharada de polvo para hornear.

1 Cucharada de canela (yo amo la canela así que le agregue un poco más, pero va a gusto de ustedes)

2 Zanahorias ralladas.

1 Yogurt griego (El de su preferencia)

PRIMER PASO: HORA DE MEZCLAR

Agregamos y mezclamos los ingredientes secos como la harina, la canela y el polvo para hornear, después de esto agregamos los ingredientes líquidos y mezclamos muy bien hasta obtener una preparación sin grumos para luego añadir la zanahoria rallada.

SEGUNDO PASO: HORNEAR

Agregamos nuestra torta al horno durante 35 minutos a 220 C. Cuando ya esté listo lo dejamos enfriar por 25 minutos y mientras tanto hacemos una cobertura de yogurt griego con una pizca de stevia, lo batimos muy bien hasta obtener una consistencia más cremosa.

TERCER PASO: DETALLES FINALES

Cortamos las porciones de torta en torre según la imagen y decoramos con capas de yogurt griego y zanahoria.

¡Y listo!, ya quedo nuestra deliciosa torta de zanahoria, una opción perfecta para compartir con tus familiares.

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